de
de
-
00:00 hs
Mendoza
La Casa Pedro Domecq es una de las bodegas pioneras del Valle de Guadalupe, en Baja California. El año pasado comenzó el proceso de renovación de sus instalaciones y la creación de una nueva propuesta basada en la tradición, el terroir y la calidad que la han caracterizado, pero con una imagen diferente y nuevas etiquetas.
Recuerdo hace años cuando visitaba algún restaurante chino que uno de mis platos favoritos era el cerdo agridulce.
Este solomillo de pavo al membrillo es un plato que, desde hace un par de años, elaboro a menudo y con la que siempre quedo bien.
Katharine Hepburn será para siempre una diosa del cine que nos ha regalado películas maravillosas. Y también nos ha dejado su legendaria receta de brownies para recordarla.
No es un arroz hervido en blanco, sino a un arroz con tropezones, como este arroz con langostinos, una paella alicantina, el clásico arroz con pollo o un arroz negro con sepia y gambones, entre otros. No es que no los prepara ni los coma en otras épocas del año, pero ahora es cuando más los elaboro.
