Un hombre de 71 años pagó un precio muy caro por comer sushi, uno de sus platos favoritos. Después de comer el alimento se contagió una bacteria del pescado crudo y los médicos tuvieron que amputarle una mano.

El caso conmocionó a la ciudad de Jeonju, en Corea del Sur. El paciente empezó a sufrir los insólitos síntomas a las pocas horas de comer el típico plato oriental. Cuando llegó al hospital, tenía hinchada la mano izquierda -casi como el tamaño de una pelota de golf- y una gran cantidad de ampollas, como si se hubiese quemado la piel.

Aunque en una primera instancia los médicos intentaron drenar las ampollas y recetarle antibióticos no fue suficiente. El paciente seguía con muchísimo dolor y las lesiones no desaparecían. La gravedad fue tal que después de dos días de fiebre y malestar tuvieron que amputarle la mano.

Según el medio New England Journal of Medicine, el hombre -de quien no revelaron su identidad- presentó los síntomas tras comer un plato de sushi. Por este motivo, los especialistas le diagnosticaron vibriosis, una infección producto de una bacteria que se puede encontrar en este tipo de alimentos.

El paciente no se recuperó con facilidad, ya que sufría de diabetes y esta enfermedad complicó la curación de las úlceras que tenía en la piel. Recién después de casi un mes le dieron el alta.

Este tipo de bacteria es muy común en alimentos contaminados como los pescados y mariscos. En enero, una mujer estadounidense murió tras luchas 21 días contra una infección que adquirió por consumir ostras crudas. La vibriosis atacó de manera letal sus órganos internos y no pudo responder a tiempo al tratamiento.

Fuente: TN