Este martes, las familias y amigos se reunirán para compartir la cena de fin de año y dar la bienvenida al 2020. Seguramente, el festejo llegará con comidas abundantes y calóricas que, más tarde, despiertan el sentimiento de culpabilidad. De allí la necesidad de recurrir a una ingesta saludable.

Ante esta situación, especialistas recomiendan no saltear los horarios de alimentación ese día, ya que así no se llegará con tanta hambre a la cena de Año Nuevo.

Además, lo aconsejable es comer lento y no excederse en el ‘picoteo previo’. Hay que tener mayor cuidado con el cóctel que abre el festejo, ya que la cena va a ser más abundante y se debe disfrutar. La idea es medirse en las porciones y no servir un plato tan abundante de comida.

Lo mismo sucede para hacer las compras previas en el supermercado: es mejor ir luego del desayuno o almuerzo, así se va con tranquilidad, sin hambre, comprando lo justo y necesario y dispuesto a leer las etiquetas nutricionales.

Al otro día de la fiesta, se recomienda caminar entre 30 y 40 minutos a una hora. Además de evitar el exceso de carbohidratos como pan, arroz, pastas y sumar verduras de hoja verde a las próximas comidas.

Por su parte desde el Ministerio de Salud de la Nación se brindaron consejos para disfrutar las fiestas de fin de año y cuidar la salud. Se indicó que se debe incluir más frutas frescas y verduras en las recetas y moderar el consumo de bebidas que aportan calorías vacías, son una estrategia para disfrutar las fiestas y cuidar la salud.

La cartera sanitaria nacional, en esta fecha particular, recomienda ingerir porciones moderadas, limitar el consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas e incorporar opciones que tengan frutas y verduras de estación. No se trata de privarse, sino de establecer una estrategia alimentaria saludable que sea posible de cumplir en la celebración.