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Mendoza
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La Provincia implementó un nuevo protocolo para controlar vehículos que transporten alimentos y productos agroindustriales. Los inspectores podrán retener mercadería si detectan irregularidades graves.
El Gobierno de Mendoza implementó un nuevo esquema de controles sanitarios sobre vehículos que transporten alimentos, materias primas y productos agroindustriales por rutas y calles de la provincia.
La medida fue oficializada mediante una resolución de la Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial y busca reforzar la fiscalización de las condiciones de higiene, conservación y trazabilidad de la mercadería transportada.
El recorte presupuestario afecta obras de conservación, seguridad vial y mantenimiento en rutas nacionales. En Mendoza, la baja impacta sobre la Ruta 40, clave para la conexión con el sur provincial y la Patagonia.
Los inspectores provinciales podrán detener camiones y otros vehículos de carga para verificar si cumplen con las exigencias sanitarias vigentes.
Entre los puntos principales, se revisará la documentación personal del chofer, la licencia de conducir, los papeles del vehículo y el certificado actualizado de la Unidad de Transporte Alimentario (UTA).
En algunos casos, también podrá exigirse el carnet de manipulación de alimentos.
Además, los agentes controlarán el estado general del transporte, la higiene del vehículo, la temperatura de conservación y el funcionamiento de los sistemas de refrigeración para productos perecederos o congelados.
Otro punto clave será verificar que la carga viaje correctamente protegida, aislada de posibles focos de contaminación y sin contacto directo con el piso del transporte.
También se pondrá especial atención en evitar la contaminación cruzada entre distintos tipos de productos.
La campaña comenzó este lunes y se extenderá hasta el domingo 24. Participan cadenas mayoristas con descuentos en alimentos, bebidas, limpieza y perfumería.
Uno de los cambios más importantes del nuevo protocolo es la posibilidad de avanzar con decomisos preventivos cuando se detecten irregularidades graves o incumplimientos sanitarios.
En esos casos, los inspectores podrán labrar actas de infracción y retener la mercadería mientras avanza el procedimiento administrativo correspondiente.
Los transportistas tendrán un plazo de cinco días hábiles para presentar sus descargos.
La normativa también habilita la participación de la Policía Rural, fuerzas de seguridad provinciales y municipios durante los operativos en rutas, accesos y puntos estratégicos de circulación.
Desde el Ejecutivo provincial explicaron que la medida responde a reiteradas detecciones de transportes que circulaban sin habilitación o con alimentos en malas condiciones de conservación e higiene.
La industria crece al ritmo de la regulación provincial. Especialistas destacan las condiciones climáticas de Mendoza para el cultivo exterior, aunque advierten que todavía persisten trabas administrativas.
El endurecimiento de los controles se enmarca además en una reorganización administrativa que concentró nuevas funciones de fiscalización alimentaria dentro de la Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial.
