Con la organización de productores, industriales, autoridades de gobierno y un panel de personalidades del mundo de la medicina, de la nutrición, del comercio electrónico y representantes de Cámaras que agrupan  a la producción agrícola e industrial. Se pretende proyectar el consumo del durazno en todas sus presentaciones comerciales.

El  Foro debate, tendrá como eje central, la búsqueda de innovación  en el desarrollo de la cadena de valor con vistas a las nuevas demandas del mercado.
Así lo confirmó Raúl Giordano, presidente de la Cámara de la Fruta Industrializada de Mendoza, quién informó que “Mendoza se posiciona en el cuarto lugar a nivel mundial en producción de durazno industria después de China, Grecia y Estados Unidos, que se encuentra casi al mismo nivel que Chile.
“Ahora queremos sumar a esta cadena productiva a la parte comercial, para hacerles conocer lo que hacemos y las nuevas tendencias, el marketing digital, la venta digital. Repensar  en el futuro, que ya es presente”- señaló Giordano.
Este  primer Foro Nacional de Durazno de Industria bajo el lema Tiempos de cambio. El evento tiene como finalidad revalorizar el trabajo y la producción del Durazno de Industria en la provincia, y repensar las tendencias actuales y futuras del sector.
El mismo se desarrollará con  mesas temáticas y contará con la presencia de renombrados especialistas locales, nacionales e internacionales en materia de producción primaria, salud y nutrición, consumo y marketing, comercialización digital y logística.  
Ya está confirmada la presencia del doctor Adrián Cormillot y el conocido ingeniero agrónomo Guillermo Olivetto, consultor especialista en materia de marketing y activo promotor del consumo de productos naturales de la fruticultura.
Además, con apoyo de la Municipalidad de la Ciudad Capital, se dispondrán durante el Foro Nacional Durazno para la Industria, mesas de gastronomía con productos para ser consumibles por el público en general, frente al Park Hyatt Mendoza, precisamente en Plaza Independencia.
"Estamos convencidos que es necesario apoyar y diversificar las opciones productivas de la provincia de Mendoza, por eso lo invitamos a que nos acompañen como sponsor, expositor, asistente y/o promotor de ideas innovadoras", anuncian  desde la organización.
Este encuentro cuenta con el aval y apoyo del Gobierno de Mendoza, a través del Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía, del Instituto de Desarrollo Rural, el Consejo Federal de Inversiones, Pro Mendoza y la Cámara de fruta Industrializada de Mendoza.