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Salud

Retiran un lote de helado por presencia de una bacteria

La ANMAT informó que se trata de un postre tricolor en el que detectaron Listeria monocytogenes.

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Argentina Bacterias en un lote

Prohíben la venta de dos productos congelados de Jumbo y Cormillot por presencia de Listeria Monocytogenes

La Anmat encontró la presencia de una bacteria en un lote del producto. El microorganismo puede ocasionar listeriosis, una infección poco frecuente en los humanos pero que puede ser extremadamente grave.

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Salud y nutrición Por Rosario Medina para Clarín

Listeria: una bacteria que puede provocar cuadros graves y no es de notificación obligatoria

Este patógeno puede producir listeriosis, una enfermedad que en lactantes, niños pequeños, personas inmunosuprimidas y adultos mayores tiene una mortalidad de entre 20 y 30%.