La torta en taza se convirtió en una de las recetas más populares de los últimos años por una razón muy simple: es rápida, fácil y no requiere horno. En cuestión de minutos, se puede preparar un postre casero con ingredientes básicos que casi siempre están en casa.

Esta receta es ideal para quienes tienen poco tiempo, no quieren ensuciar demasiado o simplemente buscan una opción dulce para sacarse el antojo sin hacer una preparación grande.

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina

• 2 cucharadas de azúcar

• 2 cucharadas de cacao en polvo (opcional para versión chocolate)

• 1 huevo

• 3 cucharadas de leche

• 2 cucharadas de aceite

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Paso a paso:

En una taza grande o bowl pequeño apto para microondas, colocar todos los ingredientes secos y mezclarlos bien para evitar grumos.

Agregar el huevo, la leche y el aceite, y batir hasta lograr una mezcla homogénea y sin partes secas.

Llevar la taza al microondas y cocinar durante entre 1 minuto y medio y 2 minutos, dependiendo de la potencia.

Es importante no excederse en el tiempo, ya que la torta puede quedar seca. Lo ideal es que quede húmeda y esponjosa en el centro.

Consejos para que salga perfecta:

No llenar la taza más de la mitad, ya que la mezcla crece durante la cocción.

Usar una taza amplia para evitar que se derrame.

Si queda muy seca, reducir unos segundos la cocción la próxima vez.

Opciones para mejorar la receta:

Se puede agregar dulce de leche en el centro antes de cocinar para que quede rellena.

También se pueden sumar chips de chocolate, frutos secos o esencia de vainilla para variar el sabor.

Otra opción es acompañarla con crema, helado o frutas para convertirla en un postre más completo.

Esta receta demuestra que no hace falta mucho tiempo ni ingredientes complicados para disfrutar de algo rico y casero.