Una influencer gastronómica de 51 años de edad perdió la vida en Filipinas luego de consumir un cangrejo altamente tóxico conocido localmente como "Cangrejo diablo" mientras grababa contenido para sus redes sociales, informaron autoridades y medios locales.

La mujer, identificada como Emma Amit, era conocida por sus videos en los que compartía experiencias culinarias y grabó el fatal episodio el 4 de febrero en una zona de manglares cerca de su hogar en Puerto Princesa, en la provincia de Palawan. En el video se la ve recolectando mariscos y cangrejos junto a amigos y luego cocinándolos en leche de coco antes de probar la comida.

Síntomas y hospitalización

Al día siguiente de ingerir el cangrejo en cuestión, las toxinas comenzaron a afectar su salud y Amit empezó a presentar síntomas graves, incluidos episodios de convulsiones y dificultades respiratorias. Fue trasladada a una clínica local y posteriormente a un hospital, pero su condición continuó deteriorándose hasta que fue declarada muerta el 6 de febrero, dos días después de la ingesta.

¿Qué es el "Cangrejo diablo"?

El cangrejo culpable del envenenamiento, conocido científicamente como Zosimus aeneus, es una especie de cangrejo de arrecife distribuido en las aguas del Indo-Pacífico y contiene neurotoxinas potentes, como saxitoxina y tetrodotoxina, que no se destruyen con la cocción y pueden causar parálisis y fallo respiratorio incluso horas después de ser ingeridas.

Advertencias de las autoridades

Tras la tragedia, funcionarios locales emitieron advertencias a la población sobre los riesgos de consumir mariscos y especies marinas que no se identifiquen con certeza como aptos para el consumo. Se instó a los residentes de zonas costeras a evitar cangrejos y otros crustáceos potencialmente peligrosos para prevenir incidentes similares en el futuro.

El caso ha generado conmoción en la comunidad, tanto por lo inesperado de la situación como por los peligros que conlleva la búsqueda de contenido viral, sin considerar los riesgos asociados a la fauna local.