La decisión de la organización de la ONU se celebró este jueves.

"Estamos emocionados por este reconocimiento, que representa un orgullo para todos los paraguayos, incluidos los extranjeros que se han adaptado rápidamente a nuestras costumbres", dijo Rubén Capdevila, el ministro de Cultura paraguayo, en diálogo con AFP.

El tereré -"pojá ñaná", en lengua guaraní­- es una infusión de hierbas medicinales refrescantes que se prepara para soportar el caluroso verano del paí­s que promedia entre los 30 y 40 grados.

Se consume frí­a y con bombilla dentro de una guampa de cuerno vacuno y con yerba mate.

La Unesco destacó también los beneficios para la salud de la bebida, los cuales se conocen gracias a la sabidurí­a popular trasmitida entre generaciones.

"Esta práctica cultural fomenta la cohesión social y contribuye a sensibilizar a la sociedad de la importancia que tiene el rico legado guaraní­, tanto en el plano cultural como en el botánico", agregó la institución.