El Centro de Panaderos local cuestionó el avance de la venta ilegal de productos panificados a la par que señaló que "la situación está muy complicada" para los negocios instalados por la suba de todos los costos fijos que deben pagar los propietarios de estos comercios.

"La situación para los panaderos está muy complicada y se complicará más con el aumento que tenemos ahora de costos fijos como el gas, el agua, el transporte que influirá en el costo de la materia prima que compramos", señaló Roberto Llanos, titular del Centro de Panaderos.

Agregó que "todos los colegas de la región nos vamos a reunir el próximo 14 en la Federación Nacional de Panaderos para tomar una decisión y ver qué hacemos porque hay panaderías que están cerrando, sobre todo las que alquilan porque está muy complicada la situación".

Dijo que una de las cuestiones más preocupantes es la competencia ilegal. "Tenemos un valor sugerido de $65 el kilogramo de pan, pero en la calle hay gente que vende hasta 2 kilogramos de pan por $70 y eso preocupa porque ni vendiendo a $60 cierran los números".