·  
Mendoza
clima
13°C

Recetas Gastronomía

El secreto mejor guadado del "budín de zanahorias"

Diario Mendoza te cuenta cómo hacer un budín húmedo y simple en pocos pasos.

Lunes, 30 de Diciembre de 2019
Budín de zanahoria sin gluten

¿ Que tiene ?
•150 ml leche
• 1 zanahoria rallada sin líquido excedente (rallarla finita)
• 350 gr premezcla (es un tipo de harina sin gluten, podes hacerla con harina 0000)
• 16 gr polvo de hornear
• 150 ml aceite girasol
• jugo y ralladura de 1 naranja grande
• 1 cdita de Canela
• 1 cda esencia de vainilla
• 300 gr azúcar (podes hacerlo con edulcorante aproximadamente 4 cdas)
• 3 huevos
• azúcar impalpable a gusto para el glasé de arriba) Importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente!
- En un bowl pequeño mezclar la leche + el jugo y ralladura de naranja + la zanahoria rallada y reservar aparte batir los huevos cuando estén espumosos agregar : aceite + azúcar + esencia de vainilla + premezcla + polvo de hornear + Canela y por último la leche horno precalentado 180º por 45 minutos!!

Fuente: Emilia Lucius
 sector_css:

Sociedad Los detalles

El Gobierno creó la Agencia de Control de Concesiones y Servicios Públicos de Transporte

Según el proyecto de decreto que se publicará en el Boletín Oficial, las funciones de estos entes serán absorbidas por una nueva entidad: la “Agencia de Control de Concesiones y Servicios Públicos de Transporte”, que se convertirá en la nueva autoridad de aplicación para la fiscalización de concesiones viales y servicios de transporte terrestre de jurisdicción nacional.

 sector_css:

Economía Los detalles

El gobierno analiza un IVA diferencial para el turismo

“Estamos analizando cambios en la estructura fiscal de los hoteles, en relación con el IVA, para lograr una estructura de costos más competitiva, tanto para el turismo interno como para el receptivo”, explicó el funcionario durante un acto de promoción en Uruguay.